肥姨妈螺蛳粉始于1999年柳州街头的路边摊，经历了三代人的努力。如今，肥姨妈第三代传承人获得柳州螺蛳粉技艺非遗传承人头衔，柳州老店获得非遗美食体验店的荣誉。未来肥姨妈致力于让非遗螺蛳粉风味走向全国，让全国人民轻松吃到正宗的柳州螺蛳粉。
